主料:
低筋面粉，
170克，
鸡蛋，
1个，
纯牛奶，
50克，
酵母粉，
2克，
白糖，
10克，
板栗，
70克
辅料:
苹果醋，
30克板栗华夫饼的做法步骤
1.所需食材分别称好备用。
2.面粉中加入白糖，打入鸡蛋，酵母粉倒入牛奶中搅拌融化后倒入面粉里。
3.和成光滑的面团，盖上保鲜膜放置温暖处发酵。
4.利用面团发酵的时间做板栗馅，板栗放入开水锅中煮熟去壳，放入保鲜袋里用擀面杖擀压成泥，加入苹果醋。
5.搅拌均匀成团即可。
6.面团发酵至2倍大。
7.平均分成30克一个的小剂子揉圆。
8.取一个小剂子按扁，放入提前团成团的板栗馅（15克）。
9.用虎口慢慢上推包起来。
10.捏紧封口向下放，面饼胚就做好了。
11.华夫饼烤盘里刷上一层食用油，预热好放入饼胚。
12.盖上盖子，烘烤4分钟左右，两面呈金黄色即可。
13.成品图。
14.绵软可口。
15.香甜美味。
16.天然健康零添加！
小窍门&温馨提示
此配方用量可以做9个华夫饼，板栗馅也可以随个人口味使用其他的馅料，比如豆沙馅、莲蓉馅、绿豆馅都是可以的。面团软一些口感也会更松软。馅料里的苹果醋也可以用蜂蜜代替。食谱中使用的是：新思特双盘三明治机。
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主食 小吃 早餐 下午茶 西餐 低筋面粉
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